美活*麹+いつものごはん

何歳になってもキレイになりたい!

万能ホットケーキミックス/黒糖とバターでコクをプラス 甘酒の入ったフワフワ蒸しパン

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ホットケーキミックスの万能さを今頃になって思い知っています

子供のお菓子、できればいつも手作りをして安全なものを食べさせてあげたいとは思うものの忙し過ぎる現実、なかなかそういうわけにはいきません

ついついスーパーで子供が喜びそうな物を買ってしまいます

 毎日ホットケーキミックスのお菓子だと飽きるだろうから

自分に余裕がある時だけでも作りたいと思っています

ホットケーキミックスに甘酒を入れて焼くだけ、蒸すだけで少し小腹が空いた時なんかに食べるおやつが簡単にできてしまう

甘酒が入っているだけで何となく体に良いものを与えている、と安心できるのです

  

しかも甘酒を入れると焼くとしっとり、蒸せばフワフワに仕上がるのです

ホットケーキミックスと甘酒、最強のコンビです

 

甘酒と黒糖バターの蒸しパン 

 ホットケーキミックスに甘酒を加えて、黒糖とバターを加え少しコクのある蒸しパンです、軽くマーラーカオのような感じがします

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材料 

ホットケーキミックス 極もち        1袋

甘酒 (麹だけでつくったあまざけ)          100cc

牛乳             150cc

黒糖               大1

卵                 1個

有塩バター       20g

 

作り方

 

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バターはレンジで600wで30秒加熱

材料を全てボールに入れて混ぜる 黒糖の粒が多少残ってても気にせずに行きます

今回はそのままと、今が旬の干し柿とリンゴを使って3種類の蒸しパンを作ります

 

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今回蒸すのに使ったのがダイソーのシリコンカップ

この形に固定してあるので液を入れてもふにゃっと広がることなく、とても使いやすいです。以前のものはフニャっと広がったので品質が上がったようです

 

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プレーン、干し柿クルミ、リンゴとチーズとクルミの3種類です

それぞれ材料を小さく刻んでカップに入れた記事の中に入れていきます

 

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蒸し器に入れて強火で10〜12分程蒸せば出来上がり

フライパンで蒸す方法

蒸し器がない時はフライパンで蒸すことができます

フライパンにシリコンカップより下になるように水をいれて沸騰させておきます

沸騰したら弱火にしてカップを入れる

蓋についた水滴が落ちないようにタオルで蓋をつつみ蓋をします

弱火で約15分かけて完成です

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 今回使った甘酒はこちらの甘酒

その名の通り麹だけで作られています

八海山を作る会社が自信をもって出す

さらっとした飲み心地と天然の甘みでとても美味しい甘酒です 

 

 

 甘酒ドリンクのススメ

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そのまま飲むと濃いので何かで割って飲みます

今日は牛乳ときな粉をたっぷり入れて

*疲れた時に飲むと体に染みて疲れがとれる

*食べすぎの後に飲むと、体がしゃんとする

*ちょっと甘いものが欲しい時にちょうどいい

*朝、起きて飲むと気分爽快

*子供に安心して飲ませれる

 などなど、私が飲んでいて思ったことを並べてみました

体も心も満たされる甘酒、よかったら飲んでみませんか?

 

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