美活*麹+いつものごはん

何歳になってもキレイになりたい!

醤油糀

【麹を使って一汁二菜ごはん】子供が好きなチキンナゲット/醤油麹で香ばしさアップ!イカゲソの醤油炒め

先日作った玉ねぎ麹、塩麹と両方作り置きしておくとどうしても玉ねぎ麹ばかり使ってしまいます。だからあっという間になくなってしまったのですが 今日は最後の玉ねぎ麹でチキンナゲットとスープを作りました

激ウマ!フライパンで作る秋刀魚の肝醤油焼きと香川の酒凱陣

秋刀魚の肝醤油焼き、これはただの塩焼きよりも好きかもと食べながら思った ダンナからもかなり好評だった フライパンで焦がす肝と醤油の香ばしい香りはなんとも言えない 醤油は醤油糀を使った この醤油糀はヨーグルティアで簡単に出来る ヨーグルティアでな…

パリッパリすぎ!たっぷり薬味の入った鯵のチーズ春巻き チリマヨソース添え

以前、何かの雑誌で春巻きが取り上げられているのを見た 中身はともかく、とても印象に残ったのが春巻きの皮を二重に使う事だ へ〜!二重に使うなんて面白い、どんな風になるんだろうと思い ワクワクしながら二重で春巻きを作ってみた すると、いつも作る春…