美活*麹+いつものごはん

何歳になってもキレイになりたい!

おやつ

塩麹と砂糖の代わりにハチミツを使った白パン/しっとり、もっちりしてます

本日の麹料理は白パンです。 前回、手作りバターについて書いたのですが、バターが完成した時に出る白い液体はバターミルクと言います。 本日はこのバターミルクを使って白パンを焼きたいと思います。

ジュースを作った後の残りカスで作る!簡単、絶品柚子ピール

残り物には福がある!というわけでして、本日は残りカスで作るゆずピールをご紹介したいと思います。

【その酵素、生きてる?死んでる?】実は効果が無かった酵素ジュース!しかし作れば得られる喜びとは?

ダイエットや美容に良いとされる酵素ジュース。 酵素は加熱すると死んでしまうから生酵素ジュースがいい、という言葉を私は信じていました。でも本当は違ったんです。何が違ったのか、そう 酵素は生き物ではない!肉や魚と同じタンパク質という物質なのです!…

万能ホットケーキミックス/黒糖とバターでコクをプラス 甘酒の入ったフワフワ蒸しパン

ホットケーキミックスの万能さを今頃になって思い知っています 子供のお菓子、できればいつも手作りをして安全なものを食べさせてあげたいとは思うものの忙し過ぎる現実、なかなかそういうわけにはいきません ついついスーパーで子供が喜びそうな物を買って…

どう違う?自家製と市販の甘酒で作って比べてみた/ホットケーキミックスで/リンゴのパンケーキ

昨今の甘酒ブームで甘酒が美容や健康にいいということはよく知られている事ですが最近はスーパーに色んな甘酒が売られています 安いものから高いものまであってどれを選べばいいのか迷いませんか?